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澳大利亚 人对杏仁奶需求激增

2019-08-28 来源:金沙澳门官网 编辑:吴佳媛
  随着植物性乳制品市场日益扩大,在澳大利亚,杏仁奶已接近取代豆奶和豆浆,成为最受欢迎的动物性乳制品替代品。

  知名市场分析机构宜必思世界公司在最新报告中说,5年来,澳大利亚人对杏仁奶的需求激增。杏仁奶在非动物性乳制品市场份额从不足20%增至近50%。澳大利亚《悉尼先驱晨报》25日以“澳大利亚杏仁”组织首席执行官罗斯·斯金纳为来源报道,由于杏仁奶日渐流行,澳大利亚杏仁产量2018年比2017年增加7%,市场上出现将近300种与杏仁相关的新产品。

  谈及杏仁奶之类植物性乳制品日趋流行的原因,宜必思世界公司分析师马修·里夫斯说:“人均牛奶消费量显著下降的原因是(人们)减少牛奶摄取和喝低脂奶。这一趋势表明,注重健康的澳大利亚人正从先前认为较为健康的(动物性)奶转为选择非动物性乳制品。”
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